Cuisson des oeufs Catégorie d'oeufs cuits: M Délai de conservation: 30 jours après la cuisson et coloration des oeufs Capacité de 2.800 oeufs/heure (machine de la firme EBM Bergmeier) Autres suggestions Production d'oeufs entiers liquides pasteurisés Contrôle qualité Pesée de l'oeuf Acheminement vers la machine à pasteuriser Le cycle d'hébergement des poules Etape de cassage des oeufs