L’Auberge-Restaurant Weidendall est une maison familiale située à Kopstal, à proximité de Luxembourg-Ville, exploitée depuis 1992.
Le restaurant propose une cuisine française et européenne généreuse, avec une place importante accordée aux grands classiques, aux produits de saison et aux préparations réalisées sur place. La carte évolue régulièrement afin de conserver les repères appréciés de notre clientèle tout en proposant de nouvelles idées au fil des saisons.
Le Weidendall est une maison où l’on vient aussi bien pour un déjeuner en semaine que pour un dîner entre amis, un repas de famille ou une occasion particulière. Notre objectif reste simple : proposer une cuisine lisible, soignée et généreuse, dans une ambiance chaleureuse et professionnelle.
Le menu du jour permet de déjeuner au Weidendall en semaine selon les jours d’ouverture, tandis que la carte et les menus saisonniers offrent un choix plus large pour les repas en couple, entre amis ou en famille.
Les desserts et pâtisseries maison occupent également une place importante dans notre cuisine, avec des créations classiques ou saisonnières préparées sur place.
Repas de famille et occasions particulières
Le Weidendall accueille régulièrement des repas de famille, anniversaires, baptêmes, anniversaires de mariage et autres moments importants.
La maison est particulièrement adaptée aux repas réunissant plusieurs générations : chacun doit pouvoir trouver une proposition qui lui plaît, dans un cadre où l’on peut recevoir sa famille ou ses invités en toute confiance.
Selon les périodes de l’année, des menus spécifiques ou des offres à emporter peuvent également être proposés pour les fêtes et certaines occasions.
Auberge à Kopstal
Le Weidendall dispose également d’une auberge de neuf chambres.
Chaque chambre possède son propre caractère dans cette maison indépendante située à quelques kilomètres de Luxembourg-Ville. L’auberge accueille aussi bien les voyageurs de passage que les professionnels, les couples ou les clients recherchant une alternative plus personnelle aux grandes chaînes hôtelières.
Les clients séjournant au Weidendall peuvent également profiter du restaurant les jours d’ouverture.
Livraison de repas à domicile
Le Weidendall assure depuis de nombreuses années un service de livraison de repas à domicile, destiné principalement aux personnes âgées.
Les repas sont préparés dans la cuisine du restaurant, conditionnés individuellement puis livrés selon les tournées organisées dans les communes desservies.
Ce service permet aux clients de recevoir chez eux des repas préparés par notre équipe, avec la possibilité de tenir compte de certaines préférences simples selon les besoins.
Pour connaître les zones actuellement desservies, les jours de livraison, les modalités de commande ou les menus proposés, il est recommandé de consulter les informations actualisées du service Repas sur Roues.
Une maison de tradition qui continue d’évoluer
Depuis 1992, le Weidendall a construit sa réputation sur la fidélité de sa clientèle, la générosité de sa cuisine et une relation humaine avec ses clients.
La maison continue cependant d’évoluer : nouvelles propositions à la carte, produits de saison, desserts maison et présentations plus actuelles viennent régulièrement compléter les classiques appréciés depuis de nombreuses années.
Le Weidendall reste avant tout une bonne maison indépendante à Kopstal, où l’on vient pour bien manger, être bien accueilli et passer un bon moment.
