Le rééquilibrage alimentaire s’adresse généralement aux personnes saines.

Il peut s’avérer utile dans plusieurs cas : lors d’un changement du régime alimentaire (pour un régime méditerranéen, p.ex.), lors de l’adoption d’une alimentation végétarienne ou végétalienne, ou simplement à titre d’information afin de profiter au mieux des nutriments et des autres substances vitales contenus dans les aliments pour le maintien d’une bonne santé.

Quand vous entrez dans une nouvelle phase du cycle de vie, comme c’est le cas pour la ménopause p.ex., des conseils spécifiques peuvent vous aider à bien prendre soin de vous-même.