Qu'est-ce que Moonshine ?

Chez O'Donnell Moonshine, la tradition rencontre de nouveaux univers gustatifs. Nous conditionnons nos eaux-de-vie dans des bocaux de style, appelés Mason Jars, exactement comme les gangsters pendant la prohibition américaine. Notre nom évoque le « moonshine » distillé illégalement et Spike O'Donnell, le chef de l'un des gangs de moonshine les plus célèbres de Chicago.

L'histoire derrière Moonshine

L'origine de notre Moonshine remonte au premier tiers du 20e siècle aux États-Unis, à l'époque de la prohibition.

En 1919, la production et la vente d'alcool ont été interdites, ce qui a eu des conséquences désastreuses.

Le chômage a été suivi par la criminalité et la corruption.

La population s'est rebellée contre la loi et a continué à distiller illégalement de l'alcool dans des fermes, à le vendre à des contrebandiers appelés « bootleggers » et à le servir dans des bars clandestins appelés « speakeasys ».

On continuait donc à boire et les gangs de contrebandiers avaient le pouvoir sur le commerce de l'alcool.

Les conséquences pour l'Etat étaient des pertes fiscales considérables et la loi a finalement été abrogée par le président de l'époque, Roosevelt.

Spike O'Donnell

Le chef de l'un de ces gangs était Edward « Spike » O'Donnell (1890-1962), qui nous a donné son nom.

Il a dirigé le South Side Gang à Chicago et s'est livré à des affrontements sanglants avec ses adversaires pendant les Chicago Beer Wars.

Spike était certes un gangster sans scrupules, mais la qualité était toujours importante pour lui, c'est pourquoi il faisait appel à des producteurs d'origine allemande.

En 1925, il s'est retiré des affaires après un accident et après que le tristement célèbre Al Capone ait pris le dessus.

Mais l'histoire de Spike et l'époque de la prohibition continuent de vivre dans notre O'Donnell Moonshine.

Pour en savoir plus sur O'donnell Moonshine, consultez notre site www.depot-schneiders.lu