Brasserie - Bar B13

Olives de Kalamata

9,00€

Citron et crackers

Burrata sur escabèche de radis printaniers.

14,00€

Boite de mini sardines « Real Conserva Espagnola »

21,00€

Brioche maison

Huîtres Ostra régal n°3 d’Irlande

5,90€

Sauce mignonette. Prix à la pièce.

Jambon ibérique de Teruel coupé au couteau sur gnocco fritto

25,00€

Élevé en plein air et labellisé « Cebo de Campo ».

WRONG vitello tonnato

15,00€

Mayonnaise aux anchois, poudre d’olive et huile à la chipotle.

Vol-au-vent

28,00€

Frites à la graisse de bœuf et salade verte.

Gromperekichelcher & truite saumonée de Belgique

• Entrée : 18,00€
• Plat : 28,00€

Marinée maison et salade verte.

Fish n’ Chips

29,00€

« juste du cabillaud frais »

Steak tartare pur bœuf du terroir

• Entrée : 16,00€
• Plat : 26,00€

Frites à la graisse de bœuf et salade verte.

CRISP poulet

28,00€

Mayonnaise à la framboise et meli mélo de radis.

Tortelloni fermés à la main, farcis à la ricotta

26,00€

Courgettes et huile à la menthe.

Risotto au safran, crevettes rouges et réglisse.

28,00€

Pavé de bœuf argentin

32,00€

Fanes d’oignons cébettes, beurre Café de Paris et frites à la graisse de bœuf.

Asperges blanches

28,00€

Vinaigrette aux fraises, mousse de feta et amandes grillées.

Carpaccio de dorade royale

• Entrée : 22,00€
• Plat : 32,00€

Jus de citron vert, piment d’Espelette, graines de pavot, ciboulette et croustillant de riz.

Brochette d’agneau

27,00€

Tzatzíki à ma façon, une pincée de chili et concombre croquant.

Bar rôti

28,00€

Fenouils braisés, oranges sanguines, olives de Kalamata et beurre blanc à l’aneth.

Chaque mois une nouvelle création.

25,00€

Trio de fromage

15,00€

accompagné de ses confitures

Chou croquant garni de glace vanille et nappé de chocolat noir tiède.

11,00€

La légèreté d’un chou croustillant, garni d’une glace vanille onctueuse, sublimé par un nappage généreux de chocolat noir tiède.

Tartelette grand cru au chocolat noir intense

11,00€

Melba royale aux fraises fraîches

11,00€

L’intemporelle forêt noire aux griottes

11,00€

Crème brûlée à la vanille Bourbon.

11,00€

Un classique réinventé, à la vanille Bourbon intense, sous une fine couche de caramel croquant.

Assortiment gourmand de délices éphémères

11,00€

Sélection raffinée des douceurs du moment.

Glaces et sorbets « Marcello* »

• la boule : 3,20€

Chocolat, stracciatella, vanille, pistache, fraise et citron.

Chicken Nuggets

16,00€

Fish n’ Chips

16,00€

Burger et frites

16,00€