Dès le lancement du label "Crémant de Luxembourg" en 1991 le DOMAINE a produit des vins mousseux selon la méthode traditionnelle d'une qualité reconnue.

Nos crémants sont élaborés à partir d'une demi-douzaine de cépages, ils sont élevés en cuves ou en barriques de chêne.

La maturation sur lattes peut varier de 15 à 40 mois. Selon l'assemblage et l'élevage choisis ces crémants accompagnent les hors-d'oeuvre aussi bien que les plats les plus raffinés.