Hesper park

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Carte Hesper Park

Carte Hesper Park

Les Entrées

PILONS DE POULET MARINÉ FAÇON ASIATIQUE & SÉSAME

15,00€

VELOUTÉ DE SAISON

15,00€

TARTARE DE SAUMON, AVOCAT ET POIRE

18,00€

PLANCHE À PARTAGER

20,00€

pour deux personnes

CROQUETTES GOURMANDES ARTISANALES

18,00€

Cheddar, jambon serrano, chimay et/ou crevettes grises

PETIT CAMEMBERT À LA TRUFFE PANÉ MAISON

16,00€

Les Salades

SALADE DE BETTERAVES ROUGES

21,00€

Pousses d’épinards et chèvre façon crème brûlée.

SALADE DE PISSENLIT

22,00€

Lardons rôtis, oignons, pommes de terre, œuf poché et dés de comté

SALADE DE TOMATES DE TOUTES LES COULEURS

24,00€

Burrata de la ferme

Les Envies Végétariennes

Accompagnement au choix : Frites fraîches, légumes de saison, riz, purée maison ou tagliatelle

GAUFRES DE LÉGUMES ET CRÈME AUX HERBES FRAÎCHES

20,00€

BURGER HESPER PARK

24,00€

Aubergine, courgette et parmesan

RISOTTO DE PARMESAN ET CHAMPIGNONS

22,00€

Les Incontournables

Accompagnement au choix : Purée de carottes, linguine, pommes de terre grenaille ou frites fraîches

BOULETTES DE BŒUF À LA LIÉGEOISE

25,00€

100% bœuf, sauce sirop de Liège et éclats de spéculoos

CORDON BLEU HESPER PARK

26,00€

Au fromage de la ferme des Grands Vents

HP BURGER 100% bœuf

26,50€

Déclinaison de saison

Pièce de bœuf

36,50€

Déclinaison de saison. Prix minimum indiqué

TARTARE DE BOEUF HESPER PARK

26,00€

Les Poissons

Accompagnement au choix : Purée de pommes de terre, frites fraîches, pommes de terre grenaille, tagliatelles ou riz à la menthe fraîche

FILET DE SANDRE RÔTI EN CROÛTE D’HERBES FRAÎCHES

28,00€

ROULEAU DE SOLE, FONDUE DE POIREAUX

28,00€

Crème livèche (herbes aromatiques)

NAGE DE SCAMPIS AU CURRY VERT

27,00€

Feuille de kaffir avec ses notes de verveine, cannelle, citron vert, coriandre et gingembre

Les Viandes

Accompagnement au choix : Purée de pommes de terre, frites fraîches, pommes de terre grenaille, tagliatelles ou riz à la menthe fraîche.

PALERON DE BOEUF FONDANT

29,00€

Purée de pommes de terre, oignons cébette et sauce raifort.

SUPRÊME DE POULET JAUNE

25,00€

Sauce vin jaune du Jura et thym frais.

BLANQUETTE DE VEAU FAÇON GRAND-MÈRE

28,00€

Jeunes carottes et pommes de terre nature.

DÉCLINAISONS AUTOUR DU BOUDIN NOIR

24,00€

Sauce à la pomme et lit de salade

Les Desserts

CHEESECAKE MAISON

10,00€

CRÈME BRÛLÉE

10,00€

À la vanille de l'île Maurice (Saint Aubin)

TARTE TATIN

10,00€

Et sa boule de glace vanille

FORÊT NOIRE

10,00€

GAUFRE MAISON FAÇON MIKADO

11,00€

PARIS BREST

10,00€

PAIN PERDU MAISON

11,00€

CAFÉ / THÉ GOURMAND

11,00€

ASSORTIMENT DE SORBETS ET GLACES MARCELLO®
  • 2 boules : 7,00€
  • 3 boules : 10,00€

Les allergènes indiqués ne concernent que les glaces et non les sorbets.

i Allergenen & zousätzlech Informatiounen
  • 1 - Cereallen
  • 2 - Crustacé
  • 3 - Ee
  • 4 - Fësch
  • 5 - Kakuett
  • 6 - Soja
  • 7 - Mëllech
  • 8 - Schuelefriichten
  • 9 - Zelleri
  • 10 - Moschtert
  • 11 - Seesam
  • 12 - Schwieweldioxid a Sulfiten
  • 13 - Lupinen
  • 14 - Mollusque
  • Vegan
  • Vegetaresch
  • Glutenfräi
  • Bio
  • Liicht gewierzt
  • Gewierzt
  • Staark gewierzt