Hesper park

CARPACCIO DE NOIX DE VEAU

17.00€

Mayonnaise à la moutarde, estragon, olives Taggiache

CEVICHE DE DORADE

17.00€

CROQUETTES GOURMANDES ARTISANALES

• 2 croquettes au choix : 17.00€
• 3 croquettes au choix : 24.00€

Cheddar, jambon serrano, chimay et/ou crevettes grises

GASPACHO ANDALOU

14.00€

ROSACE DE MELON ET JAMBON

12.00€

PLANCHE À PARTAGER

24.00€

Jambon cru, pâté Riesling, fromage, pickles, rillettes de poulet

SALADE CÉSAR

• Poulet : 23.00€
• Scampis : 25.00€

Au poulet ou aux scampis

SALADE BURRATA

25.00€

Carpaccio de tomates à l'ancienne, roquette et vinaigrette au basilic

SALADE DE CHÈVRE CHAUD

24.00€

Tomates, concombres et vinaigrette de balsamique

FALAFEL

25.00€

Houmous de petits pois, carottes rôties au cumin et pain pita

LINGUINE AU PESTO DE BASILIC

21.00€

Roquette, parmesan, pignons de pain et tomates fraîches

L'ARTICHAUT RÔTI

18.00€

Salade de quinoa aux agrumes

BOULETTES DE BŒUF À LA LIÉGEOISE

26.00€

100% bœuf, sauce sirop de Liège et éclats de spéculoos

CORDON BLEU HESPER PARK

26.00€

Au fromage de la ferme des Grands Vents

TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU

26.00€

HP BURGER 100% BŒUF

26.00€

Déclinaison de saison. Prix minimum indiqué

PAVÉ DE SAUMON

27.00€

Laqué au miel, sésame et soja

FILET DE BAR À LA PLANCHA

26.50€

Piperade de poivrons et chorizo, huile de sauge

DOS DE CABILLAUD

31.50€

Suggestion du jour

BROCHETTE DE POULET

24.00€

Mariné au citron, thym, ail, fines herbes et sauce fromage blanc

TAGLIATTA DE VEAU

25.00€

Pesto de basilic, tomates séchées, copeaux de parmesan et roquette

FILET DE BOEUF SIMMENTAL

36.00€

Sauce au poivre, béarnaise ou champignons

MAGRET DE CANARD

28.00€

Aux pêches et au romarin

BROWNIE CHOCOLAT

10.00€

Noix de pécan, glace vanille et chantilly

SALADE DE FRUITS

10.00€

Rafraîchis au sorbet à la poire

CRÈME BRULÉE

10.00€

À la vanille de l'île Maurice (Saint Aubin)

CHEESECAKE AU CITRON

10.00€

YAOURT GOURMAND BIO

10.00€

Fruits rouges et muesli

BANANA SPLIT

10.00€

COUPE DE FRAISES

10.00€

Glace à la vanille Bourbon

CAFÉ / THÉ GOURMAND

10.00€

ASSORTIMENT DE SORBETS ET GLACES MARCELLO®

• 2 boules : 7.00€
• 3 boules : 9.50€

Les allergènes indiqués ne concernent que les glaces et non les sorbets.