Hesper park

SOUPE FROIDE

13.00€

Au concombre, avocat et aneth

CEVICHE DE BAR

15.00€

PLANCHE À PARTAGER

26.00€

pour deux personnes

CROQUETTES GOURMANDES ARTISANALES

18.00€

Au choix : cheddar, jambon serrano, chimay et/ou crevettes grises

TARTARE DE SAUMON

16.00€

Aux pommes Granny Smith

CARPACCIO DE BOEUF

16.50€

Roquette et parmesan

SALADE COCKTAIL

30.00€

Crevettes au quinoa et concombre

SALADE CÉSAR

25.00€

Au poulet

SALADE DE MELON JAMBON SAN DANIELE

24.50€

Pesto vert, tomate et mozzarella

RIGATONI PESTO VERT & FROMAGE

22.00€

Fromage “Tête de moine”, oignons rouges émincés, tomates et basilic

BURGER HESPER PARK

25.00€

Boulgour, épinards, mozzarella et frites de patate douce

COURGETTES RÔTIES & QUINOA

22.00€

Quinoa blanc et noir, pamplemousse, orange et vinaigre de citron

TARTINE FRAICHEUR

23.00€

Avocat, feta, grenade, roquette et oeuf parfait

BOULETTES DE BOEUF À LA PROVENÇALE

26.00€

100% boeuf, sauce aux poivrons rouges et basilic

TARTARE DE BOEUF HESPER PARK

27.00€

Au fromage de la ferme des Grands Vents

CORDON BLEU DE VEAU & SAUCE AUX CHAMPIGNONS

27.00€

Au fromage de la ferme des Grands Vents

HP BURGER 100% BOEUF

26.50€

Déclinaison de saison.

PIÈCE DE BOEUF

37.00€

Déclinaison de saison. Prix minimum indiqué.

CARPACCIO DE BOEUF

26.00€

Roquette et parmesan

FILET DE ROUGET BARBET

28.00€

Beurre d'Agrumes

DOS DE CABILLAUD

36.00€

Mousseline et asperges

NAGE DE SCAMPIS AU CURRY VERT

27.00€

Feuille de kaffir avec ses notes de verveine, cannelle, citron vert, coriandre et gingembre

FISH AND CHIPS

26.00€

Frites fraîches et sauce tartare maison

TAGLIATA DE BOEUF

33.00€

Roquette, parmesan et vinaigre de balsamique

CARBONADE À LA FLAMANDE

29.00€

Sauce vin jaune du Jura et thym frais.

PORTOBELLOS FARCIS À LA VOLAILLE

21.00€

Pamplemousse et grenade

BROCHETTE DE POULET CITRON

26.50€

Sauce fromage blanc

PROFITEROLE GLACÉE

12.00€

CRÈME BRÛLÉE

10.00€

À la vanille de l'île Maurice (Saint Aubin)

CARPACCIO D’ANANAS À LA VERVEINE

10.00€

FORÊT NOIRE

10.00€

GAUFRE MAISON FAÇON MIKADO

12.00€

Glace et chocolat chaud

CRÊPE FAÇON MIKADO

12.00€

CROUSTILLANT DE BRIE AU SPÉCULOOS ET COULIS SIROP DE LIÈGE

10.00€

NOUGAT GLACÉ

10.00€

ASSORTIMENT DE SORBETS ET GLACES MARCELLO®

• 2 boules : 7.00€
• 3 boules : 10.00€

Les allergènes indiqués ne concernent que les glaces et non les sorbets.

CAFÉ / THÉ GOURMAND

10.00€