Mir bidden Iech eng grouss Auswiel u Wäiner aus traditionelle Lëtzebuerger Drauwenzorten un:
- Riesling: Eng wäiss Drauwenzort, déi en exzellente Wäin fir d'Gastronomie liwwert. Hien ass dréchen, elegant, fein fruuchteg a bitt e besonnesch raffinéierte Bouquet mat heiansdo mineraleschen oder blummegen Nuancen.
- Pinot Blanc: Eng wäiss Drauwenzort, déi frësch a fruuchteg Wäiner liwwert.
- Pinot Gris: Eng wäiss Drauwenzort mat engem räichen a volle Charakter, déi eng charakteristesch Fülle an e besonnesche Goût entwéckelt.
- Pinot Noir: Eng Drauwenzort, aus där Rosé- a Routwäiner mat enger schéiner Faarf an enger grousser aromatescher Komplexitéit entstinn.
- Auxerrois: Eng wäiss Drauwenzort, déi Wäiner vu konstant héijer Qualitéit liwwert. Si si gutt equilibréiert, diskret fruuchteg an agreabel mëll.
- Gewürztraminer: Eng Drauwenzort mat rosa Drauwen, déi besonnesch aromatesch Wäisswäiner liwwert.
- Rivaner: Eng fruuchteg wäiss Drauwenzort.
- Elbling: Eng dréchen wäiss Drauwenzort.
Nieft eise rouege Wäiner bidde mir Iech och e Crémant an e Schaumwäin un, déi allebéid no der traditioneller Method hiergestallt ginn:
- Crémant Riesling Brut
- Mousseux Brut
Eis Wäiner goufe scho méi dacks ausgezeechent:
- Eise Pinot Blanc Schengen Marcusberg krut d'Auszeechnung Coup de Cœur am Guide Hachette 2017.
- Eisen Auxerrois Vieilles Vignes gouf am Guide Hachette 2018 och mat engem Coup de Cœur ausgezeechent.
- Eise Crémant Brut krut 3 Stären am Guide Hachette 2018.
Eist Sortiment gëtt ergänzt duerch Wäiner, déi am Barrique-Fass ausgebaut ginn, eise Wäinlikör Ratafia, eisen alkoholfräien Drauwejus mam Numm Kannerwäin souwéi Branntewäiner aus eiser eegener Brennerei.