L’incinération de déchets ainsi que de nombreux procédés industriels génèrent des effluents gazeux. Ces fumées contiennent souvent des substances polluantes telles que des oxydes de soufre (SO2 + SO3), de l’acide chlorhydrique (HCl), de l’acide fluorhydrique (HF) ainsi que des métaux lourds, des dioxines et des furanes. La chaux vive, la chaux hydratée et les carbonates de calcium sont des réactifs très efficaces pour capter ces polluants. Lorsqu’ils sont mélangés avec d’autres composés, ils peuvent également adsorber les micropolluants. 

Les procédés de traitement des fumées varient d’une industrie à l’autre, en fonction des polluants à traiter.