L’Auxerrois aux saveurs minérales évoque des notes florales et fruitées (pêche blanche, figues fraiches, fruits exotiques compote de pommes). Ce vin se déguste tant à l’apéritif et se marie également parfaitement avec des asperges, avec une salade tiède de foie ou avec des noix de Saint-Jacques.

Terroirs : Wellenstein Kourschels, Bech-Kleinmacher Naumberg