10 Expressgeschirr für die Rückkehr
Zwischen dem Rennen des neuen Schuljahres und seinen vielen Formalitäten, der Wiederaufnahme der Arbeit und dem Tempowechsel benötigen Sie viel Organisation für die Zubereitung Ihrer Mahlzeiten. Entdecken Sie unsere 10 Ideen für Express-Gerichte, die der ganzen Familie gefallen werden, und vermeiden Sie stundenlanges Kochen in der Küche!
1. Salzige Torte mit grünem Salat
Quiche Lorraine ist unter den Mosts extrem einfach und schnell zu erreichen!
Sie können sich auch für Gemüsepasteten wie Zwiebel- und Lauchpastete entscheiden (um das Schälen zu vermeiden, ist es sogar ratsam, tiefgekühlt, fertig gekocht in der Pfanne zu kaufen) oder die Torte mit Tomaten und Champignons.
2. Der salzige Kuchen
Eine andere Version, die unterwegs genossen werden kann, ist der salzige Kuchen .
Olivenschinken, Paprika-Tomaten, Chorizo-Ziegenkäse, Spinat-Lachs ... Sie werden Ihr Glück finden!
3. Gefüllte Tomaten und Reis mit Gemüse
Wählen Sie große, saftige Tomaten und garnieren Sie sie mit Füllung aus Ihrer Metzgerei.
Bereiten Sie während des Backens Ihren Gemüsereis (Zucchiniwürfel oder in Stücke geschnittene flache Bohnen) zu.
4. Der Croque-Monsieur
Fühlen Sie sich frei, dieses Wesentliche der französischen Gastronomie erneut zu erkunden, indem Sie die verschiedenen Varianten testen.
Fügen Sie beispielsweise Pilze, Raclette oder Lachs hinzu, um das traditionelle Rezept zu ändern.
5. Das Gratin von Nudeln oder Dauphinois
Sie gibt es in vielen Variationen (Makkaroni mit Ricotta und grünem Spargel, Spinatpenne, Muscheln mit Schinken und Cheddar ...) und wird Jung und Alt begeistern!
6. Lasagne
Sehr einfach zu kochen und freundlich, sie können in einer vegetarischen oder bolognesischen Version hergestellt werden , indem Hackfleisch mit Zwiebeln und Tomatensauce hergestellt wird.
7. Gebratenes Hühnchen-Curry und wohlriechender Reis
Braune Hähnchenbruststreifen in einer Pfanne mit einer bereits gekochten Currysoße kombinieren, um zusätzliche Arbeit zu sparen.
8. Salate
Um den Sommer zu verlängern und im Herbst behutsam einzutreten, sollten Sie die Salate nicht vernachlässigen, die bei manchmal warmen Temperaturen immer noch sehr angenehm sind:
- Quinoasalat mit Kirschtomaten, Avocado und Mozzarella;
- Wassermelonensalat mit Feta-Käse und Basilikum;
- Reissalat mit Thunfisch, Oliven, Ei und Tomaten;
- grüner Linsensalat aus Puy mit weißen Zwiebeln, Speck und Koriander;
- Tabouleh mit Tomaten und Paprika.
9. Gegrilltes Fleisch
Wenn Sie Glück haben, einen geeigneten Außenbereich zu haben, ist das Grillen immer schnell vorzubereiten.
Sie können von einem Salat mit Tomaten und Feta oder Kartoffeln, die im Ofen oder in der Glut gegart werden, begleitet werden.
10. Roher Fisch
Vergessen Sie nicht die Fisch-Tartares und Carpaccios (Lachs, Dorade ...), die direkt von Ihrem Fischhändler zubereitet werden können. Sie müssen sich dann um das Würzen kümmern.
Auch hier können Sie dieses Gericht mit einem kleinen Salat aus Feldsalat und Rucola begleiten, der mit Radieschenstreifen gekrönt ist, um mehr Knusprigkeit zu erzeugen.
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Veröffentlicht am 28. August 2018.