Bistronome

MENU DU MARCHE

Servi midi et Asperges blanches en velouté/crevettes et salicornes ou Salade de lapin à la moutarde/oseille et cresson ________________________ Lotte en bouillon de curcuma/légumes verts et chorizo ou Paleron de veau longuement braisé/brocolis, poire

Unsere Menü-Angebote

2 services 48,00€

(entrée-plat ou plat-dessert)

3 services 56,00€

(entrée-plat-dessert)

Supplèment fromage 15,00€

Entrées

Courgettes et chêvre frais, lard de Colonnata/cresson

Thon rouge au noix de cajou/radis et gingembre/dashi

Plats

Daurade royale à l’anchois/pommes de terre écrasées au persil/câpres et citron

Quasi de veau grillé/tomates au parmesan

Desserts

Rhubarbe/sorbet framboise/yaourt et spéculos

Dame blanche/sauce chocolat chaud/chantilly vanille

Infiniment fraises/mousse de lait ou Dame blanche/sauce chocolat chaud/chantilly vanille 2 services (entrée-plat ou plat-dessert)............................................................................48 € 3 services (entrée-plat-dessert)........

i Allergene & zusätzliche Informationen

1 - Glutenhaltiges Getreide
2 - Krebstiere
3 - Eier
4 - Fisch
5 - Erdnüsse
6 - Soja
7 - Milch
8 - Schalenfrüchte
9 - Sellerie
10 - Senf
11 - Sesam
12 - Schwefeldioxid und Sulfite
13 - Lupine
14 - Weichtiere

Vegan
Vegetarisch
Glutenfrei
Bio
Leicht scharf
Scharf
Sehr scharf